Predstavitev pomembnosti in načinov oblikovanja zgodb v promociji turistinih kmetij in njihovih ekoloških produktov.
B.04 Vabljeno predavanje
COBISS.SI-ID: 84918273Ekološka hrana je novost v ponudbi slovenske gastronomije. Predstavljen je namen in cilji projekta, možnosti vključitve v sheme certificiranja in nekateri argumenti za vključitev ekoloških živi v gastronomsko ponudbo.
F.13 Razvoj novih proizvodnih metod in instrumentov oz. proizvodnih procesov
COBISS.SI-ID: 4088108