Nagrade in priznanja so dokumentirani v letnem poročilu Biotehniške fakultete 2015 in 2016. Večina članov programske skupine sodeluje pri pedagoškem procesu na različnih študijih Biotehniške fakultete (BF). Fakulteta vsako leto svoje pedagoške delavce nagrajuje ali predlaga za Univerzitetne nagrade in te so prejeli tudi člani programske skupine. 1) V letu 2015 je Prof. dr. Sonja Smole Možina prejela zlato plaketo Univerze v Ljubljani za njeno izjemno znanstveno in pedagoško delo. 2) V letu 2016 so člani programske prejeli priznanja in pohvale BF: Prof. dr. Hrvoje Petković je prejel priznanje BF za zgledno pedagoško, raziskovalno in strokovno delo na Oddelku za živilstvo in študiju Biotehnologije. 3) Pohvale fakultete za najboljšega pedagoškega delavca po izboru študentov so prejeli prof. dr. David Stopar, kot najboljši predavatelj na študiju Mikrobiologije, prof. dr. Polona Jamnik je bila izbrana kot najboljša s strani študentov Živilstva in doc. dr. Tjaša Danevčič s strain študentov Biotehnologije; prof. dr. Hrvoje Petković je bil kot najboljši predavatelj na študiju Biotehnologije izbran letos. 4) Med nagrajenimi so bila magistrska dela, ki so nastala pod mentorstvom članov programske: tri Fakultetne Prešernove nagrade (mentorica dveh prof. dr. Smole Možina; nagrajenca Šimunović in Saje; enega prof. dr. Jeršek; nagrajenka Strojnik) ter Univerzitetna Prešernova nagrada (mentor prof. dr. Stopar; nagrajenec S. Sretenović), kar je res izjemno. 5) Izbrani smo bili med odlične v znanosti (izbor ARRS 2015) in sicer objava Lešnik in sod., Angewandte Chemie; A'', 2015; (Impact Factor: 11.261, vodilni avtor Prof. dr. Petković), ki poroča o razvoju povsem novega antibiotika 6) Naša dela so bila izbrana med 10 najodmevnejših del UL za šolsko leto 2014/15 (zopet Lešnik in sod.) in v 2015/16 Štefanič, Kraigher in sod., PNAS, A'', 2015 (Impact factor 9.6, vodilna avtorica prof. dr. I. Mandić-Mulec). To kaže, da so člani programske skupine zelo predani pedagoškemu delu in zgledno skrbijo za prenos znanj na mlajše rodove in kljub visokim pedagoškim obremenitvam veliko energije vlagajo v razvoj vrhunske znanosti.
E.01 Domače nagrade
Na področju dela programske skupine oz. njenih vsebin s področja varnosti in kakovosti živil je pod mentorstvom ali somentorstvom članov PS doktoriralo 10 kandidatov. Izpostavili bi doprinos prof. Sonje Smole Možina v l. 15/16, ki je bila mentorica štirim doktorskim disertacijam. Jasna Kovač je raziskovala epidemiologijo kampilobakterioz pri ljudeh ter delovanje naravnih protimikrobnih snovi, inhibitorjev izlivnih sistemov bakterij in modulatorjev odpornosti kampilobaktrov ter za delo prejela nagrado za najuspešnejšo doktorandko študija Bioznanosti BF-UL za l. 2015 (poročali že v 2015). V 2016 sta doktorirali še Katja Bezek in Maja Šikić Pogačar, ki sta nadaljevali raziskave odpornosti kampilobaktrov zaradi adhezije in filmotvornosti na abiotskih (kontaktnih površinah) in/ali biotskih (celičnih linijah) ter učinkovitosti naravnih protimikrobnih snovi proti tem odpornim oblikam patogenih bakterij C. jejuni. Četrta, Saša Piskernik pa je protimikrobno delovanje naravnih rastlinskih pripravkov potrdila proti povzročiteljem okužb ali kvarjenja v živilih. V l. 15/16 je iz vsebin doktoratov izšlo šest originalnih znanstvenih člankov. Vse štiri doktorandke uspešno nadaljujejo raziskovalno kariero (tri v Sloveniji, ena v ZDA).
D.09 Mentorstvo doktorandom
Acies Bio v okviru svojega raziskovalnega programa intenzivno razvija zdravilo za redko otroško nevrodegenerativno bolezen - s pantotenat kinazo povezano nevrodegeneracijo (PKAN). Na podlagi obetavnih rezultatov testiranja spojin, zlasti na svojem patentno zaščitenem derivatu 4-fosfopanteteteina, CAB1803, smo na Evropsko agencijo za zdravila (EMA) vložil vlogo za odobritev statusa »zdravilo sirota.« Na podlagi obsežne dokumentacije, ki je vsebovala ključne podatke o epidemiologiji in patofiziologiji bolezni PKAN, za katero zaenkrat ni nikakršne ustrezne terapije, ter doslej pridobljenih rezultatov o učinkovitosti in varnosti spojine CAB1803 v celičnih in živalskih modelih PKAN, je sta EMA in Evropska komisija odobrili status spojine CAB1803 kot zdravila sirote za zdravljenje PKAN. Status zdravila sirote predstavlja potrditev kakovosti dosedanjih raziskav s strani neodvisne referenčne institucije in omogoča mnoge olajšave pri nadaljnjih korakih razvoja zdravila.
F.06 Razvoj novega izdelka
Člani programske skupine so bili v poročevalskem obdobju 10 krat vabljeni predavatelji na mednarodnih znanstvenih konferencah in izvedli 16 vabljenih predavanj na priznanih univerzah v tujini. Med temi bi izpostavili: 1) vabljeno predavanje prof. dr. Mandić-Mulec "Competition drives kin discrimination in Bacillus subtilis" na mednarodni konferenci (Medbakterijsko sodelovanje in kompeticija), ki ga je letos organizirala Ameriška zveza mikrobiologov v Washingtonu, kar je izjemen uspeh. COBISS.SI-ID 4762488 2) predavanje prof. dr. Mandic Mulec na Harvardu o Ekologiji socialnih interakcij v okviru Microbial Sciences Initiative, MSI Special seminar, Cambridge (MA), ZDA, August 3rd 2016. COBISS.SI-ID 4692856 3) Vabljeno predavanje Kin discrimination in Bacillus subtilis na Internal Workshop of the CRC 987, Microbial Diversity in Environmental Signal Response, Marburg, 2016. COBISS.SI-ID 4734840 4) Vabljeno predavanje prof. dr. H. Petkovića "Diversity and sources of building blocks in the biosynthesis of industrially important secondary metabolites: why is this an important issue for the pharmaceutical industry?" na mednarodnem simpoziju Power of Microbes in Industry and Environment, Hrvaška, 2016. COBISS.SI-ID 4733048 5) Vabljeno predavanje prof. dr. Smole Možina "Molecular microbiology as a tool for understanding and controlling the problem of antibiotic resistant bacteria in food production - case Campylobacter; na simpoziju "Dani mikrobiologa Srbije", 2016. COBISS.SI-ID 4657784 6) Prof. dr. Stopar je bil povabljen, da izvede poletno šolo na Radboud University, 2016 z naslovom Biofilms : from molecular anatomy to supramolecular systems, Nijmegen, 1-5 August 2016. COBISS.SI-ID 4696696
B.04 Vabljeno predavanje
Člani PS so v poročevalskem obdobju aktivno sodelovali/sodelujejo v 6 EU financiranih projektih in 7 projektih financiranih izven ARRS. Izpostavili bi TraFooN – Mreženje za učinkovit prenos znanja do inovacij na področju tradicionalnih živil (FP7-KBBE-2013-7, Nb. 613912) (vodja projekta prof. dr. Sonja Smole Možina), ki je uspešno povezoval institucije na področju pridelave in predelave, procesiranja, pakiranja, označevanja, certificiranja in zagotavljanja kakovosti in varnosti živil v oskrbni verigi hrane za učinkovitejši prenos znanja do inovacij na področju tradicionalnih živil. Skupni cilj je bila organizacija mreže partnerjev za izboljšanje prenosa znanja iz raziskovalnih ali razvojnih projektov do uporabnega nivoja - razvoja novih izdelkov, postopkov ali storitev v proizvodnji in trženju novih, a tradicionalnih živil - kar predstavlja poseben izziv. V šestih delovnih sklopih je bilo v l. 2015/2016 skupno organiziranih 55 večinoma mednarodnih izobraževalnih delavnic s področja predhodno identificiranih potreb malih in srednjih podjetij. Sodelavci PS smo sodelovali pri sedmih s področja varnosti in kakovosti živil v Sloveniji, na Poljskem, Češkem in v Srbiji. Izpostavili bi še EU projekt H2020 SME Instrument II- WHEY2VALUE Proizvodnja produkta visoke dodane vrednosti iz odpadne sirotke (št. projekta 697958) (vodje projekta dr. Štefan Fujs, dr. Gregor Kosec, prof. dr. Hrvoje Petković), ki je prinesel 1,8 miljonov EU investicij ter ravnokar pridobljeni EU projekt H2020 BIOTEC - TOPCAPI (začetek financiranja Januar 2017) Temeljito optimizirana proizvodna veriga za napredne farmacevtske učinkovine (št. projekta 720793) (vodja projekta prof. dr. Hrvoje Petković). V obsegu projekta TOPCAPI bomo uporabili veliko moč industrijskih aktinomicet kot gostiteljskih sevov za produkcijo biološko aktivnih spojin visoke dodane vrednosti. Projekt Doživljajsko razstavišče Ljubljanica je zelo odmeven nacionalni projekt, ki ga skupaj izvajajo Občina Vrhnika, Mestni muzej Ljubljana, Zavod za varstvo kulturne dediščine Republike Slovenije ter Filozofska in Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani. Projekt je bil izbran in sofinanciran s strani Norveškega finančnega mehanizma 2009-2014 in Finančnega mehanizma EGP 2009-2014.V okviru projekta je bil na Vrhniki vzpostavljen nov razstaviščni prostor Moja Ljubljanica, kjer lahko spoznamo zgodbo kraja, kjer je bilo najdeno najstarejše ohranjeno leseno kolo na svetu, staro kar 5200 let, in kjer so v Ljubljanici našli deblak iz rimskih časov, enega najdaljših v Evropi. Da gre za dogodek nacionalnega pomena sta ob odprtju razstavnega prostora poudarila predsednik vlade RS g. Miro Cerar in minister za kulturo RS g. Tone Peršak. Člani progranske skupine (prof. dr. Stopar in doc. dr. Danevčič) so z raziskavami okoljskih in mikrobioloških dejavnikov sodelovali pri dvigovanju deblaka, njegovem čiščenju in konzervaciji. Vezano na projekt smo opravljali redni monitoring fizikalno-kemijskih in mikrobioloških parametrov v depozitoriju za mokri les v opuščenih glinokopih ter pri monitoringu rimske ladje v reki Ljubljanici, validirali in postavili novo metodo za določanje polimerizacije melaminskih smol, ki se uporabljajo za konzervacijo arheološkega mokrega lesa. Projekt je doživel veliko medijskega zanimanja tako na različnih televizijskih postajah, radiju, časopisih ter novinarskih konferencah. Gre za primer dobre prakse, kjer so se v izrazito kratkem obdobju (leto in pol) različne stroke arheologi, konzervatorji, kustosi, gradbeniki, hidrologi, mikrobiologi in občinska uprava poenotili in izvedli projekt, ki je sedaj na ogled širši javnosti.
D.01 Vodenje/koordiniranje (mednarodnih in domačih) projektov
COBISS.SI-ID: 1537590468