Prvi del doktorske disertacije je namenjen raziskavam faznih ravnotežij trigliceridov v sub- in superkritičnih fluidih. Podatki so ključni za nadalnje načrtovanje visokotlačnih separacijskih in formulacijskih procesov, saj so pripomogli k izboljšanju določenih industrijskih procesov v smeri okoljevarstva in kvalitete proizvodov. Z določitvijo topnosti in difuzijskega koeficienta CO2 v polimerih pri določeni temperaturi in tlaku, smo pridobili več podatkov o faznem ravnotežju polimer-plin, ki so pomembni za razumevanje vpliva in optimiranje procesnih parametrov. V zadnjem delu doktorske disertacije smo vezali naravno rumeno barvilo kurkumin iz začimbe in 10 % tekočega ekstrakta na nosilce kot so trigliceridi, polietilen glikol, ciklodekstrin, celuloze in škrobi. Raziskovali smo različne kombinacije zmesi barvil in različnih nosilcev s superkritičnim CO2. V doktorski nalogi smo tudi preverili protimikrobno delovanje mikroniziranih vzorcev.
D.09 Mentorstvo doktorandom
COBISS.SI-ID: 18195222Navodila za vaje: Pripravljalni in zaključni procesi Za univerzitetni študijski program kemijska tehnologija, 2. letnik mag. 1.vaja: Ekstrakcija zelene kave s SCCO2 2.vaja: Kromatografija s fluidi nad kritično točko 3.vaja: Protibakterijsko delovanje ekstrakta zelene kave 4.vaja: Pridobivanje delcev iz raztopin, nasičenih s plinom - PGSS
D.10 Pedagoško delo
COBISS.SI-ID: 17589782