Cilj te raziskave je bil ugotoviti ali uživanje mleka z znano količino estrogenov vpliva na nivo steroidnih hormonov v krvi in na nekatere reprodukcijske parametre pri miših. Rezultati so pokazali, da mleko visoko brejih krav, s koncentracijo 65,2 pg/mL estrona in 92,7 pg/mL 17β-estradiola, ni vplivalo na nivo estrogenih hormonov niti testosterona v plazmi in prav tako ni povečala teže maternic preiskovanih živali.
D.10 Pedagoško delo
COBISS.SI-ID: 4063098