Rezultati predstavljajo doprinos k poznavanju tehnološke primernosti mesa merjascev in imunokastratov, ki so bili objavljeni v vodilni svetovni reviji za področje znanosti mesa.
COBISS.SI-ID: 4781416
V raziskavi smo preučevali vpliv dodatka hidrolizabilnih taninov na proizvodnost, morfologijo reproduktivnega trakta in slinskih žlez ter metabolizem komponent spolnega vonja pri pitovnih merjascih. Dodatek tanina, razen najvišjega nivoja 3%, ni imel negativnega učinka na proizvodnost, pri čemer smo opazili tudi prilagoditveni odziv slinskih žlez. Koncentracija skatola v maščobnem tkivu se je izkazala za proporcionalno z aktivnostmi jetrnih encimov CYP450, glede na slednjo pa lahko sklepamo tudi na potencialni učinek dodatka tanina na redukcijo komponent vonja po merjascu.
COBISS.SI-ID: 4650600
V raziskavi smo preučevali vpliv dodatka hidrolizabilnih taninov na aktivnost ter gensko in proteinsko ekspresijo encimov CYP450 v jetrih in črevesju hkrati z vplivom na lastnosti intestinalne vsebine pri pitovnih merjascih. Rezultati so pokazali, da taninski ekstrakt znižuje intestinalno sintezo skatola, nima enotnega učinka na encime CYP450, kaže pa potencialni vpliv (i.e. zmanjšanje) na sintezo androstenona.
COBISS.SI-ID: 5105256
V raziskavi smo preučevali vpliv vsebnosti maščobe v krmi na produkcijo toplote, nalaganje tkivnih lipidov in proteinov ter rastnost pri imunokastriranih prašičih. Rezultati kažejo, da je povečano zamaščevanje pri imunokastratih posledica povečanega nalaganja maščob ob povečani konzumaciji in nižjem bazalnem metabolizmu. Ob dodajanju večje količine energije v obliki maščob v krmo se po drugi (efektivni) imunizaciji nalaganje lipidov še dodatno poveča.
COBISS.SI-ID: 5013608
Cilj raziskave je bil preučiti vpliv dolžine intervala med efektivno imunizacijo in zakolom na steroidne hormone, komponente vonja po merjascu ter morfološke in histološke lastnosti reproduktivnega trakta. Rezultati so pokazali, da so učinki na preučevane fiziološke, morfološke in histološke lastnosti progresivni in povezani z dolžino intervala. Učinki so jasno vidni že dva tedna po drugi vakcinaciji, hkrati pa se ne nakazujejo nobeni znaki restitucije še v obdobju do 8 tednov po omenjeni vakcinaciji.
COBISS.SI-ID: 3945064