Opazili smo horizontalne in vertikalne razlike v porazdelitvi C-14, C-13 in O-18 vrednosti v podzemni vodi na otoku Žitný (Rž otok) v porečju Donave, ki predstavlja največji rezervoar pitne vode v osrednji Evropi (približno 10 GM3). Rezultate smo obdelali s pomočjo geostatističnih analiz. Ugotovili smo, da jedro predstavljajo podzemne vode recentnega izvora s C-14 vrednostmi nad 80 pMC, medtem ko vrednosti C-14 do 40 pMC kažejo na prisotnost podzemnih vod izven neposrednega vpliva reke Donave. Tako porazdelitev starosti so prvič opazili v horizontnih profilih podzemne vode na področju reke Donave. Te raziskave so v pomoč pri študiju vpliva podzemnih vod na izvor mleka in pri določanju potvor mleka z dodatkom vode.
COBISS.SI-ID: 26998055
Raziskave vključujejo meritve stabilnih izotopov lahkih elementov pri določanju izvorov pitne vode in s tem tudi izvore vode, ki jo lahko dodajamo mleku.
COBISS.SI-ID: 27009063
Na konferenci smo predstavili rezultate raziskav na področju določanja pristnosti in geografskega porekla mleka in mlečnih izdelkov. Omeniti je potrebno še naslednje objave, ki se navezujejo na tematiko projekta: VEZJAK, Urša, KANDUČ, Tjaša, OGRINC, Nives. Karakterizacija mleka in sira z uporabo stabilnih izotopov lahkih elementov (C, N in O) v Sloveniji. V: 5. študentska konferenca Mednarodne podiplomske šole Jožefa Stefana = 5th Jožef Stefan International Postgraduate School Students Conference, 23. maj 2013, Ljubljana, Slovenija. TRDIN, Nejc (ur.), et al. Zbornik = Proceedings. Ljubljana: Mednarodna podiplomska šola Jožefa Stefana, 2013, str. 84-89. [COBISS.SI-ID 26868775] OGRINC, Nives, KANDUČ, Tjaša, NEČEMER, Marijan, MAZEJ, Darja, KUMP, Peter. Uporaba specifičnih metod za določanje pristnosti in geografskega porekla kravjega mleka v Sloveniji. V: Slovenski kemijski dnevi 2013, Maribor, 10. in 12. september 2013. KRAVANJA, Zdravko (ur.), BRODNJAK-VONČINA, Darinka (ur.), BOGATAJ, Miloš (ur.). Zbornik povzetkov referatov s posvetovanja. Maribor: FKKT, 2013, str. 130. [COBISS.SI-ID 27037479] .
COBISS.SI-ID: 26862375