Predstavljena je bila visoka stopnja navzkrižne odpornosti pri kampilobaktrih med eritromicinom, azitromicinom, klaritromicinom, diritromicinom in tilozinom, kot rezultat dveh mehanizmov odpornosti mutacij na 23S rRNA genu in/ali izlivnih črpalk. Pre
COBISS.SI-ID: 4119160
Ob testiranju protimikrobnega učinka naravnih rastlinskih izvlečkov pri nizkih temperaturah smo ugotovili 4-krat boljši učinek v laboratorijskem mediju kot v mesnem soku. Kratko pred-zamrzovanje v kombinaciji z rastlinskim dodatkom je omogočilo 3 red
COBISS.SI-ID: 3836280
Asorbinsko kislino (AA) smo kapsulirali v liposome pripravljene iz dipalmitoil (DPPC) in dipalmitoil / holesterola (DPPC / Chol. Skupna prisotnost citronske kisline in askorbinske v liposomi omogoča dodatno stabilizacijo AA v modelnih sistemih z vel
COBISS.SI-ID: 3939448
Opredeljena je polifenolna sestava (vsebnost skupnih polifenolov, flavonoidov, katehinov, flavanolov in posameznih učinkovin, kot so monomeri katehinov, procianidinov in resveratrola) 14 sort grozdja, iz katerih so bili pripravljeni polifenolni izvle
COBISS.SI-ID: 3652216
Primerjali smo pet metod za ekstrakcijo fenolov iz odpadne vode predelave oljk v oljčno olje. Primerjali smo filtracijo, ekstracijo fenolov odpadne na trdno fazo (SPE), ekstrakcijo tekoče-tekoče (LLE) in ultrasonično podprto ekstrakcijo fenolov iz te
COBISS.SI-ID: 2039803