Predmet izuma je tehnološki postopek proizvodnje dietičnega mlečnega napitka z reducirano vsebino sečne kisline in purina ima za cilj, da na netoksičen način, v čim večji meri odstrani sečno kislino, kot tudi purinske ribonukleotide, dezoksiribonukleotide, nukleozide in proste purinske baze (adenin in guanin), ki so prisotne v mleku. Ta tip dietičnega mlečnega napitka lahko uživajo brez kakršnekoli nevarnosti vse osebe.
F.33 Patent v Sloveniji
COBISS.SI-ID: 2847788Vsebnost skupne askorbinske kisline in dehidroaskorbinske kisline smo določili v kultivarjih jagod Arosa, Clery, Miss, Raurica, Queen Elisa, Diamante in Madeleine v stopnji komercialne zrelosti. Vsebnost askorbinske kisline smo določili z uporabo tekočinske kromatografije in PDA detektorja. Vsebnost skupne askorbinske kisline je bila v izbranih kultivarjih med 32.3 mg/100 g in 62.5 mg/100 g. Med svežimi in liofiliziranimi vzorci ni bilo signifikantnih razlik v vsebnosti skupne askorbinske kisline.
F.07 Izboljšanje obstoječega izdelka
COBISS.SI-ID: 2907692Funkcionalni celični modeli, ki smo jih razvili so sestavljeni so prvi funkcionalni model za študij možnih interakcij v intestinalnem traktu tako za živali kot tudi za človeka. Večina dosedanjih raziskav o interakcijah potencialno probiotičnih bakterij je bila v in vitro sistemu narejena na Caco-2 celicah, ki pa zaradi tumorskega izvora ne dajejo pravih in relevantnih informacij o delovanju medsebojnih interakcij in biodostopnosti v zdravem črevesnem traktu.
F.14 Izboljšanje obstoječih proizvodnih metod in instrumentov oz. proizvodnih procesov
COBISS.SI-ID: 2864684Predavanje je vsebovalo pregled dosedanjih raziskav pridelovalnih sistemov vključno z zadnjimi ugotovitvami s projekta o alternativnih oljnicah. Kot dodatek pa tudi rezultate uvodnih raziskav na področju kakovosti bučnega olja.
F.07 Izboljšanje obstoječega izdelka
COBISS.SI-ID: 2859308Nove prehrambene navade in trenutni trendi v prehranjevanju imajo mocan zdravsteni, okoljski in socialni vpliv. EU populacija se se vedno bori z boleznimi moderne dobe kot so debelost, osteoporoza, rak,diabetes, alergije in dentalni problemi. V tem predavanju smo predstavili kaj sploh razlicne definicije pomenijo in kaksen je njihov vpliv na Zdravje.
F.22 Izboljšanje obstoječih zdravstvenih/diagnostičnih metod/postopkov
COBISS.SI-ID: 2800172