V poglavju o alternativnih oljnicah so opisana vsa dotenja znanja o klimatskih značilnosti, botaniki, pridelavi, prehranski vrednosti in zdravstvenih prednostih pridelkov oljnic.
COBISS.SI-ID: 2381356
Članek predstavlja in podaja pregled terminologije za boljše razumevanje sonaravnega kmetijstva, sonaravne živinoreje, integrirane pridelave, termina ekološkega-biološkega- organskega kmetovanja, permakulture in mirnoljubnega kmetijstva. Podana je tudi razprava o možnostih nadaljnega razvoja okoljskih merjenj s kategorizacijo v 'Bruseljske' in .Ne-bruseljske'. Na koncu je podana analiza praktičnih iskušenj in podatkov vzpostavitve integrirane pridelave in ekološkega kmetijstva v Sloveniji, vključno oljnic.
COBISS.SI-ID: 2762028
Biodinamika (BD) postaja predmet raziskovanj, čeprav je pogosto označena kot dogmatska. BD preparati kažejo vplive na pridelek, kakovost tal, rabo energije, kultiviranost krajine in biodiverziteto. Analizirani podatki pa kažejo potrebo po nadalnjem raziskovanju na področju primerjav in določanja kakovosti hrane, prehranske varnosti, okoljevarstva (kot npr. footprint) in vpliva BD na domače živali.
COBISS.SI-ID: 2777644
Uvajanje, pridelava in trženje alternativnih poljščin je zelo kompleksen sistem, vendar izredno primeren za pridelovalce in potrošnike. Na podlagi raziskav in objav o alternativnih rastlinah je ponazorjeno, katere dodatne aktivnosti so potrebne za uvedbo učinkovite pridelave in trženje teh alternativnih proizvodov. Kot npr. uvajanje oljnic v sušne pridelovalne razmere, vključno s poskusi v kontroliranih razmerah, je prispevek, kako vključiti manj občutljive vrste v kolobar zaradi klimatskih sprememb.
COBISS.SI-ID: 2721836
Predavanje je vsebovalo pregled dosedanjih raziskav pridelovalnih sistemov vključno z zadnjimi ugotovitvami s projekta o alternativnih oljnicah. Kot dodatek pa tudi rezultate uvodnih raziskav na področju kakovosti bučnega olja.
COBISS.SI-ID: 2848812