Štiri različne kombinacije gojenja smo uporabili: rastline so bile v času gojenja izpostavljene suši in brez in foliarno gnojene s 10mg Se(VI)/L raztopine ter namakane in brez in foliarno gnojene s 10mg Se(VI)/L raztopine. Vodotopne selenove spojine smo ekstrahirali iz gomoljev z vodo in z encimsko hidrolizo pri 37°C in 24 h ali pa z ultrazvočno sondo.Rezultati kažejo, da je vsebnost Se(VI) neodvisna od načina ekstrakcije, medtem ko se vsebnost SeMet spreminja glede na pogoje ekstrakcije. Se (VI) in SeMet sta glavni topni spojini v krompirjevih gomoljih, ne glede na način gojenja.
COBISS.SI-ID: 5694329
Ajdo (Fagopyrum esculentum), ki je zrasla iz semen namočenih v vodi, raztopini Se(VI) ali Se(IV) (5, 10 ali 20 mg/L), smo izpostavili znižani, naravni ali povišani vrednosti UV-B sevanja. Masni delež Se v listih je bil višji v rastlinah pridobljenih iz semen namočenih v Se(VI) raztopini v primerjavi s Se(IV). Vsebnost fagopirina v listih ajde je bilo 44,5-63,6 mg/100 g suhe mase, v steblu 14,3-26,4 mg/100 g suhe mase; tukaj nismo opazili nobenega vpliva raztopine za namakanje semen kot tudi ne UV-B sevanja. Vsebnost celokupnih flavonoidov v listih je bila 7,8–15,9% in v steblu 1,4–4,1%.
COBISS.SI-ID: 2270577
Šentjanževko (Hypericum perforatum L.) smo med gojenjem brez in z dodatkom Se (foliarno škropljenje z 10 mg Na2SeO4/L), izpostavili različnim stopnjam UV-B sevanja. Različna moč UV-B sevanja je vključuvala povečano raven, ki simulira 17% tanjšanje ozona, zunanjo raven, in zmanjšano stopnjo UV-B sevanja. Koncentracija Se v s Se obogatenih organih rastlin se je gibala v razponu od 1000 ng/g do 12.000 ng/g. Najvišje koncentracije smo dobili pri rastlinah gojenih pod nižjimi količinami UV-B sevanja.
COBISS.SI-ID: 5952121
Navadna ajda (Fagopyrum esculentum Moench) je bila foliarno gnojena z raztopino selenata 10 mgSe(VI)/l v času cvetenja. Ugotovili smo, da je kontrolna skupina vsebovala zelo malo selena, v foliarno gnojeni skupini se je vsebnost povečala za približno 50 do 500 krat.Porazdelitev selena po posameznih delih rastline je bila v obeh skupinah zelo podobna. Z encimsko hidrolizo smo v zrnju ekstrahirali 63 % topnega selena, le ta je bil večinoma prisoten v obliki SeMet. Delež vodotopnega selena v listih, steblih in socvetjih je bil nizek in sicer manj kot 14 %, največ ga je v obliki Se(VI).
COBISS.SI-ID: 6165625
Za ekstrakcijo Se spojin v bioloških vzorcih se uporabljajo različni encimi, najbolj pogosto encimi iz skupine proteaz. Namen dela je bil ugotoviti ali so komercialno dostopni encimi primerni pri določanju selenovih spojin v rastlinskih vzorcih. Izbrali smo 12 encimov, ki so bili različnega izvora in so pripadali različnim skupinam (proteaze, lipaze, amilaze, celulaze). Topne selenove spojine smo določili s sklopljeno tehniko HPLC-ICP-MS. Dobljeni rezultati kažejo, da je v vseh encimih prisoten selen, največjo vrednost Se smo našli v ß-amilazi, dobljeni iz ječmena.
COBISS.SI-ID: 22198823