Namen: Spletni portal »Šolski lonec«, je namenjen strokovnjakom v vzgojno izobraževalnih zavodih (VIZ) pri implementaciji nacionalnih prehranskih smernic. Portal vsebuje strokovne vsebine o zdravi prehrani otrok in mladostnikov ter sodobno e-orodje, ki je namenjeno načrtovanju prehrane v VIZ. Projekt razvoja spletnega portala je finančno podprlo Ministrstvo za zdravje. Predstavitev vsebine: V okviru uresničevanja ciljev nacionalne prehranske politike je bila izvedena prenova nacionalnih prehranskih smernic v VIZ. V prispevku bomo predstavili e-orodje, ki je namenjeno osebju, odgovornemu za načrtovanje in pripravo šolskih obrokov. Orodje bo omogočalo vodenje šolske prehrane od nakupa živil do priprave obrokov. Omogočeno bo spremljanje dnevne prisotnosti otrok glede na tekoči šolski koledar, fizioloških potreb, vodenje evidenc živil, receptov in jedilnikov ter primerjava s smernicami. Orodje bo vključevalo priporočene normative glede velikosti porcij pri različnih starostnih skupinah otrok od 1 do 18 let. Sklepne ugotovitve: Pri razvoju spletnih orodij smo upoštevali na znanosti temelječe smernice in izkušnje strokovnjakov iz prakse. Pristop prikazuje primer povezovanja dobrih praks in obstoječih sistemov na tem področju v Sloveniji za skupni cilj – spodbujanje zdravega prehranjevanja otrok s posebnim poudarkom na načrtovanju in pripravi kakovostnih in ustrezno sestavljenih obrokov na nivoju posameznega VIZ.
F.18 Posredovanje novih znanj neposrednim uporabnikom (seminarji, forumi, konference)
COBISS.SI-ID: 4602853Prehranjevalne navade v otroštvu so ključnega pomena za razvoj zdravega prehranjevanja v odraslem obdobju. Prispevek predstavlja ključna sporočila o zdravi prehrani pred začetkom novega šolskega leta.
F.01 Pridobitev novih praktičnih znanj, informacij in veščin
COBISS.SI-ID: 4568805