Koncept učinkovite uporabe obnovljivih materialov na biološki osnovi (surovina iz biomase) je gonilna sila zelene preobrazbe v bolj trajnostno in krožno družbo. Biorafinerije ali biokemične platforme pretvarjajo in uporabljajo različne vire biomase v goriva in druge koristne derivate, kot so vlaknine in druge kemikalije na biološki osnovi. Ti se lahko uporabljajo kot gradniki za številne potencialno uporabne aplikacije. V tem pregledu opisujemo trenutno stanje tehnike in trende pri pretvorbi lignocelulozne surovine v materiale, ki se lahko uporabljajo predvsem pri pakiranju. Tri glavne sestavine (celuloza, hemiceluloza in lignin) se preoblikujejo v nove izdelke z višjo dodano vrednostjo.
COBISS.SI-ID: 38059011
Glavni cilj študije je bil preučiti in primerjati zaviralni učinek ekstraktov lesnih grč rdečega bora (Pinus sylvestris) in črnega bora (Pinus nigra) proti dvema glivama bele gnilobe in dvema glivama rjave gnilobe. Les grč je bil ekstrahiran v aparatu Soxhlet. Izvlečke smo kemično analizirali in zaviralni učinek prečiščenih pinozilvinov in surovih hidrofilnih ekstraktov preizkusili proti rasti gliv bele gnilobe Schizophyllum commune in Trametes versicolor ter gliv rjave gnilobe Fibroporia vaillantii in Gloeophyllum trabeum z in vitro protiglivičnim testom. Les grč rdečega in črnega bora je vseboval primerljive količine celotnih ekstraktivnih snovi. Pinozilvin, pinozilvin monometil eter in nortrahelogenin so bile značilne spojine v izvlečkih grč obeh preučevanih vrst bora. Grče rdečega bora so vsebovale večje količine pinosilvina kot črni bor. V tej raziskavi so bili hidrofilni izvlečki borovih grč prikazani kot pripravki naravnih spojin z dobrimi protiglivnimi lastnostmi.
COBISS.SI-ID: 33132803
Z aktivnimi filmi na osnovi hitozana, pomešanimi z vlaknatim kostanjevim ekstraktom, bogatim s taninom, so uporabili pakiranje sira Gouda, ki je bil kontaminiran z mikrofloro Pseudomonas fluorescens, Escherichia coli in glivami Penicillium commune. Za oceno učinka filma na inducirano mikrobiološko zmanjšanje kvarjenja komercialnega sira Gouda je bil uporabljen obsežen eksperimentalni načrt, ki vključuje aktivne filme na osnovi hitozana z (i) ekstraktom kostanja (CE), (ii) taninsko kislino (TA) in (iii) brez dodatkov. Sir je bil podvržen mikrobiološki analizi in kemijski oceni ultra-zmogljive tekočinske kromatografije (UHPLC), pH in vsebnosti vlage. Biopakiranje, uporabljeno za pakiranje sira, je bilo pred embaliranjem živil značilno po mehanskih lastnostih in analizirano z isto kemijsko analizo. Mikrobiologija sira je pokazala, da je film brez dodatkov najučinkoviteje zmanjšal število bakterij. Vendar so bili aktivni filmi s CE in TA učinkovitejši, saj se niso razgradili okoli sira in so pokazali zaščitne lastnosti pred mikotoksinom, izgubo vlage in spremembami pH.
COBISS.SI-ID: 38027779