Poljudno strokoven prispevek o izvoru in začetkih pridelovanja tatarske ajde v Sloveniji, poskusih pridelovanja na različnih nadmorskih višinah, o kakovosti, možnosti priprave raznih živilskih izdelkov in prehranski pomen.
F.17 Prenos obstoječih tehnologij, znanj, metod in postopkov v prakso
COBISS.SI-ID: 70537570Poljudno strokovna knjiga o uporabi navadne in tatarske ajde, s poudarkom na rezultatih tega projekta.
F.13 Razvoj novih proizvodnih metod in instrumentov oz. proizvodnih procesov
COBISS.SI-ID: 295210496Sklop predavanj na Univerzi v Uppsali, s poudarkom na rezultatih raziskav hranilne vrednosti tatarske ajde in izbiri uporabnikov
B.05 Gostujoči profesor na inštitutu/univerzi
COBISS.SI-ID: 9353337