Oprema

Oprema za hitro spremljanje parametrov kakovosti oljk in oljčnega olja (DS NIR spektrometer)

Namembnost opreme

NIR analizator olja (Laboratorijski XDS-NIR SPEKTROMETER) je namenjen razvoju novih metod na področju ugotavljanja pristnosti oljčnega olja kot tudi uporabi pri že validiranih metodah za hitrejše in cenejše določevanje kakovosti oljčnega olja. Poleg kakovostnih parametrov je potrebno za ugotavljanje pristnosti določiti veliko število parametrov kot so določevanje metilnih estrov maščobnih kislin; določevanje trans-nenasičenih maščobnih kislin, določevanje vsebnosti tokoferolov in tokotrienolov, določevanje stigmastadienov, določevanje vsebnosti voskov, določevanje razlike med dejansko in teoretsko vsebnostjo triacilglicerolov z ECN 42; določevanje sestave in vsebnosti sterolov; določevanje vsebnosti alifatskih alkoholov, določevanje 2-glicerilmonopalmitata in alkilestrov.

Dostop do opreme

Skrbnik opreme: dr. Milena Bučar Miklavčič
Spletni naslov: https://www.zrs-kp.si/index.php/research/infra-program/
Oprema je fiksno nameščena v prostorih akreditiranega Laboratorija za preskušanje oljčnega olja ZRS Koper.

Raziskovalni in infrastrukturni programi ARIS (1) Legenda

št.	Evidenčna št.	Naziv	Obdobje	Vodja	Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.	I0-0052	Infrastrukturna skupina ZRS Koper	1.1.2022 - 31.12.2027	Peter Čerče	1.386

Organizacije (1)

št.	Evidenčna št.	Razisk. organizacija	Kraj	Matična številka	Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.	1510	Znanstveno-raziskovalno središče Koper	Koper	7187416000	13.773

Filtri

Oprema za hitro spremljanje parametrov kakovosti oljk in oljčnega olja (DS NIR spektrometer)

Zgodovina ogledov

Priljubljeno

Filtri

Oprema za hitro spremljanje parametrov kakovosti oljk in oljčnega olja (DS NIR spektrometer)

Zahtevana je potrditev

Zgodovina ogledov

Priljubljeno